大家好 ,腌黄腌黄感谢邀请,瓜的瓜今天来为大家分享一下腌黄瓜的做法做法大全家常的问题 ,以及和腌黄瓜做法大全家常菜的大全一些困惑,大家要是家常还不太明白的话 ,也没有关系 ,常菜因为接下来将为大家分享 ,腌黄腌黄希望可以帮助到大家 ,瓜的瓜解决大家的做法问题,下面就开始吧!大全
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食材 :黄瓜2根、盐1勺、常菜小米辣1勺 、腌黄腌黄大蒜1勺 、瓜的瓜白糖0.5勺、做法生抽适量、陈醋适量、白开水适量。
步骤 :
1 、黄瓜改刀切条 ,放一勺盐,抓匀腌制20分钟,倒出多余水分。
2、放入小米辣、大蒜、白糖,倒多一点生抽 、陈醋、白开水 。
3黄瓜条泡2个小时即可 。
原料:
黄瓜10斤 、酱油5斤、盐1斤、蒜200克、姜200克 、红糖200克、鸡精150克、白酒300毫升、花椒60克 。
做法与步骤 :
1 、黄瓜洗净晾干 ,将黄瓜切成1寸左右的条,放入盐腌2—3小时 。
2 、蒜、姜切片 ,盆中放入酱油、红糖、鸡精 、蒜片 、姜片 、白酒 。
3 、将腌好的黄瓜沥去盐水,放入盆中调制好的汁中。
4、锅中倒入花生油,烧热后放入花椒榨出香味后即可关火,冷却后倒入黄瓜中搅拌均匀,腌制12小时即可食用 。
用料:黄瓜100克 。酱油250克 ,醋150克 ,花椒20粒 ,大料5棵,香叶5片。白糖少许 。
做法 :
1.黄瓜从中间切开 ,不要切断 ,每一个面都抹上盐 ,放在盆中腌制四个小时 。
2.腌好的黄瓜捞出,洗净,挂起来,晾干多余的水分。
3.锅中倒入所有调料,烧开10分钟,晾凉 。
4.晾干的黄瓜放入盆中,倒入料汁翻拌均匀,腌制一天,黄瓜咸菜就可以吃了。
关于腌黄瓜的做法大全家常,腌黄瓜做法大全家常菜的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助 。
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